W związku z wykryciem zagrożeń dla zdrowia publicznego, Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wystosował dwa istotne komunikaty ostrzegawcze skierowane do konsumentów. Pierwszy z nich dotyczy ryzyka związanego z konsumpcją truskawek, które mogą przenosić wirusa zapalenia wątroby typu A. Drugi komunikat ma związek z obecnością bakterii Salmonella w sałatce jarzynowej. Oba ostrzeżenia zostały opublikowane w piątek, 15 marca, i stanowią przypomnienie o konieczności zachowania szczególnej uwagi przy zakupie żywności.
- Truskawki importowane z Maroka: Ryzyko WZW typu A
- Sałatka jarzynowa z sieci sklepów POLOmarket zanieczyszczona Salmonellą
- Czym grozi zakażenie salmonellą?
Truskawki importowane z Maroka: Ryzyko WZW typu A
W ramach pierwszego ostrzeżenia, GIS wskazał na zagrożenie związane z truskawkami sprowadzanymi z Maroka przez dwie firmy: Jeronimo Martins Polska S.A., prowadzącą sieć Biedronka, oraz REDENBERG, zajmującą się importem oraz dystrybucją owoców i warzyw. Zagrożenie dotyczy partii truskawek o numerze 0000/13-3120/2095, które były dostępne w sprzedaży w dniach 11-12 marca. Konsumpcja tych owoców może prowadzić do zakażenia wirusowym zapaleniem wątroby typu A, co stanowi poważne niebezpieczeństwo dla zdrowia ludzkiego.
Sałatka jarzynowa z sieci sklepów POLOmarket zanieczyszczona Salmonellą
Drugi komunikat GIS odnosi się do sałatki jarzynowej pakowanej w opakowania po 250 g, w której stwierdzono obecność bakterii Salmonella. Produkt ten, oferowany przez sieć sklepów POLOmarket, został niezwłocznie wycofany z obrotu 13 marca po wykryciu kontaminacji. Konsumentom, którzy nabyli wskazaną sałatkę, zaleca się unikanie jej spożycia oraz, w przypadku wystąpienia objawów zatrucia, niezwłoczne skonsultowanie się z lekarzem.
Główny Inspektorat Sanitarny zachęca konsumentów do zachowania ostrożności i odradza spożywanie produktów z partii objętych ostrzeżeniami. W razie pojawienia się symptomów sugerujących zakażenie wirusem zapalenia wątroby typu A lub salmonellą, niezbędne jest szybkie skonsultowanie się z lekarzem. Kluczowe jest również bieżące śledzenie ogłaszanych przez GIS komunikatów oraz stosowanie się do wytycznych dotyczących bezpiecznego obchodzenia się z żywnością, by zminimalizować ryzyko wystąpienia zakażeń.
Czym grozi zakażenie salmonellą?
Zakażenie salmonellą, znane również jako salmonelloza, to schorzenie wywoływane przez bakterie Salmonella, które najczęściej przenoszone jest na ludzi przez spożywanie zanieczyszczonej żywności, takiej jak mięso, jaja czy produkty mleczne. Objawy salmonellozy mogą obejmować bóle brzucha, gorączkę, biegunkę oraz wymioty i zazwyczaj pojawiają się od kilku godzin do kilku dni po spożyciu zakażonej żywności. Chociaż w większości przypadków infekcja ma łagodny przebieg i ustępuje samoistnie, w niektórych sytuacjach może być niezbędna interwencja medyczna, zwłaszcza u osób o obniżonej odporności, dzieci, osób starszych oraz kobiet w ciąży. Zapobieganie salmonellozie opiera się głównie na odpowiednim przechowywaniu, przygotowywaniu i gotowaniu żywności, co ma na celu eliminację potencjalnych źródeł zakażenia.
