Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie dotyczące popularnego produktu spożywczego. W jednej z partii jaj z wolnego wybiegu wykryto groźne bakterie Salmonella spp.. Towar był dystrybuowany w całej Polsce, a zakażone partie mogły trafić już do domowych lodówek.
- Skażona partia jaj – szczegóły identyfikacyjne
- Natychmiastowa reakcja producenta
- Jak objawia się zakażenie salmonellą?
- Co powinni zrobić konsumenci?
- Jak uniknąć podobnych zagrożeń w przyszłości?
Skażona partia jaj – szczegóły identyfikacyjne
Ostrzeżenie dotyczy jaj z chowu na wolnym wybiegu, świeżość klasa A, waga M. Konsumenci powinni zwrócić uwagę na numer partii i datę minimalnej trwałości: 12.08.2025 oraz kod na skorupce: 1PL30031310.
Producentem jest firma INVEST MICHEL, Mariola i Marek Michelis sp. j. z siedzibą w Kobiernem (woj. mazowieckie, powiat miński).
„Zakażenie bakterią Salmonella może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, zwłaszcza jeśli jaja spożywane są na surowo lub po niedostatecznej obróbce termicznej” – ostrzega GIS w komunikacie.
Natychmiastowa reakcja producenta
Po potwierdzeniu skażenia firma podjęła działania zgodne z procedurami bezpieczeństwa żywności.
„Niezwłocznie wdrożono proces wycofania wadliwej partii z rynku” – poinformował Główny Inspektorat Sanitarny.
Inspekcja Weterynaryjna prowadzi obecnie postępowanie wyjaśniające, aby ustalić źródło zakażenia. Równolegle pracownicy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces usuwania produktu z obrotu, by maksymalnie ograniczyć ryzyko dla konsumentów.
Jak objawia się zakażenie salmonellą?
Salmonella to bakteria powodująca ostrą chorobę przewodu pokarmowego. Objawy pojawiają się zwykle od 6 do 72 godzin po spożyciu skażonego produktu.
Najczęstsze symptomy to:
-
silna biegunka,
-
wymioty,
-
wysoka gorączka,
-
bóle brzucha,
-
bóle głowy.
Szczególnie narażone są dzieci, osoby starsze, kobiety w ciąży i osoby z obniżoną odpornością.
„W przypadku pojawienia się objawów zatrucia po spożyciu jaj z tej partii należy niezwłocznie skonsultować się z lekarzem” – apeluje GIS.
Więcej informacji o chorobie można znaleźć w sekcji „Salmonelozy durowe i jelitowe” na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Sanitarnego.
Co powinni zrobić konsumenci?
GIS zaleca, aby natychmiast sprawdzić oznaczenia jaj znajdujących się w domu. Jeśli widnieje na nich kod 1PL30031310 i data minimalnej trwałości 12.08.2025, nie należy ich spożywać – nawet po ugotowaniu.
Bakteria może przetrwać krótkotrwałą obróbkę cieplną, dlatego jedynym bezpiecznym rozwiązaniem jest wyrzucenie skażonych jaj lub ich zwrot do sklepu, w którym zostały kupione.
„Lepiej stracić kilka złotych niż ryzykować zdrowie swoje i bliskich” – przypomina komunikat GIS.
Jak uniknąć podobnych zagrożeń w przyszłości?
Eksperci zalecają, aby:
-
zawsze dokładnie gotować lub smażyć jajka,
-
myć ręce po kontakcie ze skorupką,
-
unikać spożywania surowych jaj,
-
kupować produkty z pewnego źródła.
Ostrzeżenie GIS pokazuje, jak ważna jest czujność i szybka reakcja w przypadku wykrycia skażenia żywności. Regularne monitorowanie komunikatów inspekcji może uchronić nas przed poważnymi problemami zdrowotnymi.
źródło zdjęcia: Canva
