Główny Inspektorat Sanitarny opublikował nowe, pilne ostrzeżenie dotyczące bezpieczeństwa żywności. Tym razem komunikat dotyczy jaj, które mogły trafić do tysięcy polskich domów. W określonej partii wykryto obecność groźnych bakterii, stanowiących realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. GIS apeluje o natychmiastowe sprawdzenie zawartości lodówek.
- Niebezpieczne bakterie w jajach z chowu ściółkowego
- Które jajka są objęte ostrzeżeniem?
- Reakcja producenta i kontrole sanitarne
- Co zrobić, jeśli jajka trafiły do twojej kuchni?
- Dlaczego salmonella jest tak groźna?
Niebezpieczne bakterie w jajach z chowu ściółkowego
Jak wynika z informacji przekazanych przez służby sanitarne, w jednej z partii jaj z chowu ściółkowego stwierdzono obecność bakterii Salmonella spp. Co szczególnie niepokojące, skażenie dotyczyło zarówno wnętrza jaj, jak i powierzchni skorupek. Oznacza to, że ryzyko może pojawić się nie tylko podczas spożycia, ale również w trakcie przygotowywania posiłków.
Eksperci podkreślają, że kontakt z zakażoną skorupką, a następnie dotykanie innych produktów lub powierzchni kuchennych, może prowadzić do dalszego rozprzestrzeniania się bakterii.
Które jajka są objęte ostrzeżeniem?
Komunikat GIS precyzyjnie wskazuje, o jaki produkt chodzi:
-
Nazwa produktu: Świeże jaja z chowu ściółkowego, opakowanie 10 sztuk
-
Data minimalnej trwałości: 05.01.2026
-
Numer partii: odpowiadający powyższej dacie
-
Producent: BESTFARM Ferma Drobiu Bestwinka – Janusz Matyjasik
-
Adres zakładu: ul. Dworkowa 22, 43-512 Bestwinka
-
Zakład pakowania jaj: PL-24025908
Jeżeli takie jajka znajdują się w twoim domu, inspektorat zaleca, by pod żadnym pozorem ich nie spożywać. Nawet jeśli produkt wygląda normalnie i nie wydziela niepokojącego zapachu, nadal może stanowić zagrożenie.
Reakcja producenta i kontrole sanitarne
Po otrzymaniu wyników badań producent niezwłocznie rozpoczął procedurę wycofywania wskazanej partii z rynku. Produkty objęte ostrzeżeniem nie powinny być już dostępne w sprzedaży, jednak GIS podkreśla, że część konsumentów mogła zdążyć je kupić wcześniej.
Równolegle prowadzone są dodatkowe kontrole oraz analizy kolejnych partii, aby wykluczyć dalsze ryzyko. Sprawa pozostaje pod stałym nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Co zrobić, jeśli jajka trafiły do twojej kuchni?
Służby sanitarne apelują o natychmiastowe zaprzestanie używania jaj z tej partii. Nie należy wykorzystywać ich ani w potrawach na surowo, ani po obróbce cieplnej, jeśli doszło wcześniej do kontaktu ze skorupką. W przypadku przypadkowego spożycia i wystąpienia objawów takich jak biegunka, gorączka, wymioty czy silne bóle brzucha, konieczny jest kontakt z lekarzem.
Dlaczego salmonella jest tak groźna?
Bakterie Salmonella mogą wywoływać ostre zatrucia pokarmowe, które w skrajnych przypadkach prowadzą do odwodnienia i hospitalizacji. Najbardziej narażone są dzieci, osoby starsze oraz osoby z obniżoną odpornością. Objawy mogą pojawić się już kilka godzin po spożyciu zakażonego produktu.
GIS przypomina, że czujność konsumentów i szybka reakcja na komunikaty ostrzegawcze mają kluczowe znaczenie dla ochrony zdrowia. W tym przypadku lepiej nie ryzykować – jedno niepozorne jajko może mieć poważne konsekwencje.
źródło zdjęcia: GIS
